Lo que sucedió
UBS situó a Viscofan, S.A. (BME:VIS) (OTC: VSCFF ) y Ebro Foods, S.A. (BME:EBRO) (OTC: EBRPF ) entre sus opciones de compra preferidas del Mercado Continuo a pocas semanas de sus próximas cuentas trimestrales. El banco pone el foco en dos perfiles defensivos de alimentación, pero con motores distintos: más crecimiento visible en Viscofan y más descuento de valoración en Ebro.
En Viscofan, UBS espera un avance de las ventas del 6,5 % en el trimestre, apoyado en un crecimiento del 8,5 % en envolturas cárnicas, su principal negocio. El banco atribuye esa mejora al aumento de volúmenes y a la ganancia de cuota de mercado, y además señala a Suramérica como una de las áreas con mejor dinamismo fuera de Europa.
UBS también identifica riesgos claros para Viscofan: materias primas más caras, presión de divisas, mayor competencia y un posible repunte de los costes energéticos si se prolonga el conflicto en Oriente Medio. Aun con ese escenario, mantiene recomendación de compra porque todavía ve un potencial de subida de casi el 20 % hasta los 72 euros.
En Ebro Foods, el enfoque de UBS es diferente. El banco la define como una compañía defensiva, con demanda estable y capacidad para mejorar de forma gradual márgenes y beneficios, aunque con un crecimiento de ventas más moderado en el corto plazo. Dentro del grupo, el arroz seguiría siendo el principal contribuyente al beneficio, mientras la pasta avanzaría a un ritmo más débil.
La firma también subraya que Ebro cotiza con un descuento del 25 % al 30 % frente a otras compañías comparables de alimentación. Ese factor, unido al dividendo, eleva el potencial total estimado al 21 %, con un precio objetivo de 21,70 euros.
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Por qué es importante
La sesión del martes 7 de abril de 2026 dejó una prueba práctica de esa diferencia de percepción en mercado. Viscofan cerró en 61,10 euros, con una subida del 0,66 %, mientras Ebro Foods terminó en 18,64 euros, con una caída del 0,75 %, en un día en el que el IBEX 35 cedió un 0,64 % y el STOXX 600 bajó un 1 % por la tensión en Oriente Medio y el petróleo por encima de 110 dólares.
En el caso de Viscofan, esa resistencia bursátil encaja con el soporte fundamental previo. La compañía cerró 2025 con un beneficio neto récord de 159,9 millones de euros, lanzó su estrategia Beat’30 y mantuvo el foco en una remuneración creciente al accionista.
En Ebro Foods, el retroceso de la sesión parece más ligado al mal tono general del consumo que a un deterioro operativo. El grupo cerró 2025 con un EBITDA ajustado récord de 420,6 millones de euros y mantiene un dividendo ordinario de 0,23 euros por acción por pago en 2026.
Qué observar
El mercado mirará ahora si Viscofan confirma el crecimiento del negocio de envolturas y protege márgenes, y si Ebro Foods convierte su descuento frente al sector en una mejora visible de beneficios.
Imagen creada con Inteligencia Artificial
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